El ritual del mate
El mate es mucho más que una simple infusión para los argentinos. Es un símbolo de amistad, de hospitalidad y de compartir. Es la excusa perfecta para reunirse, para iniciar conversaciones y fortalecer lazos.
En cada ronda de mate hay historias, risas y silencios cómplices. No importa la edad, el momento del día o el lugar, el mate siempre está presente como un puente entre las personas, una tradición que se transmite de generación en generación.
Cómo preparar un buen mate:
- Elige la yerba según tu gusto: más suave, intensa o ahumada.
- Llena el mate hasta 3/4 partes con yerba.
- Inclina el mate para que la yerba se acomode en un costado y se forme una cavidad.
- Vierte un poco de agua tibia en la cavidad y deja reposar unos segundos.
- Coloca la bombilla en la zona húmeda, presionando suavemente.
- Ceba con agua caliente (no hirviendo, entre 75-80ºC), siempre sobre la bombilla para mantener el sabor.
- Disfruta y comparte, recordando que el mate es un ritual de comunidad.
Variedades de yerba
Cada tipo de yerba ofrece una experiencia única, adaptándose a distintos paladares y momentos. Elegí la que mejor te acompañe en tus rondas de mate y disfrutá de esta tradición que une corazones.
